Где в СП 31-110-2003 указаны 6 мм² для электроплиты

В исходном СП 31-110-2003 это пункт 9.2, второй абзац. В нём предусмотрена отдельная групповая линия для электроплит в квартирах, а для питания однофазных электроплит указан минимум 6 мм² по меди. Текст можно проверить в копии СП 31-110-2003, размещённой МЧС России. Формулировка относится именно к сечению токопроводящей жилы, а не к наружному диаметру кабеля.

Какая часть пункта отвечает на вопрос

Искомая короткая цитата: «Линии для питания однофазных электроплит должны выполняться медными проводниками сечением не менее 6 мм²». Важны все три уточнения: линия питания, однофазная электроплита и минимальное сечение. Ссылка только на название большого документа затрудняет проверку, поэтому корректно указывать и номер пункта, и эти условия.

Пункт не говорит, что любой кухонный прибор необходимо подключать кабелем 6 мм². Отдельная духовка, небольшая настольная плитка и стационарная электроплита могут иметь разные паспортные способы присоединения. Также нельзя переносить однофазную формулировку на трёхфазную линию без проверки относящихся к ней требований и расчёта.

Почему в разных файлах встречается другая нумерация

Проверяйте титульный лист и статус текста. Файл с названием sp-31-110-2003.pdf может оказаться проектом актуализации либо иной редакцией. При подготовке этого ответа в размещённом на нашем сайте файле с таким именем обнаружен проект актуализированной редакции, Москва, 2015 год. Его нельзя выдавать за исходный утверждённый текст 2003 года или за действующий нормативный документ.

Для вашего спора о ссылке в статье достаточно проверенного исходного пункта 9.2. Для нового проекта электроснабжения необходимо отдельно установить применимый действующий документ и его изменения. Номер пункта из старой статьи сам по себе не подтверждает актуальность требований на дату нового проектирования. Это две различные задачи, и архивная ссылка отвечает только на первую.

Что означает минимум 6 мм² на практике

Минимум не означает, что кабель такого сечения подходит при любой мощности, длине и способе прокладки. После проверки нормативного минимума всё равно рассчитывают рабочий ток, допустимый нагрев, падение напряжения и условия отключения повреждения. Например, для условной однофазной активной нагрузки 7 кВт при 230 В ток будет около 30,4 А; конкретная линия должна быть рассчитана на свой режим.

Нельзя также назначать автомат только по фразе «кабель 6 мм²». Важны материал, изоляция и условия охлаждения, а также паспорт оборудования. Общую последовательность расчёта описывает методика Schneider Electric. В обсуждаемой ссылке правильное уточнение звучит так: СП 31-110-2003, пункт 9.2, отдельная линия однофазной электроплиты, медные жилы не менее 6 мм²; окончательный выбор линии этим одним условием не заканчивается.