Здравствуйте! Логичным будет вывод, что подключать духовой шкаф без заземления, то есть желто-зеленый провод от духового шкафа не подключать ни к чему. Я вам больше скажу, на вилке вашего компьютера, стиральной машины, бойлера и многих других приборов то же есть заземление, а вставлены они в розетки без него.